la marmite
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RESTAURANT LA MARMITE Cuisine Féminine Gourmande ouvert du Mercredi au dimanche Midi
          RESTAURANT LA MARMITE                Cuisine Féminine Gourmande            ouvert du Mercredi au dimanche Midi        

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              Menu DECOUVERTE 49  

 

                                         Mise en Bouche  

 

                                                     *****

Foie Gras Chaud Poêlé de la Ferme du Village à Barville,

Emulsion de Beurre de Cacahuètes et Pain d'Epices                                          

                     Noix de Saint Jacques Poêlées Fregola et Magret Fumé

                                 Velouté de Châtaignes et Gambas Rôties

 

                                                             *****

     Pavé de Filet de Bœuf Français Jus de Veau et Huile de Truffe 

                       Onglet de Veau Emincé et Baies de Timut

             Filet de Lieu Jaune de Ligne, émulsion de Homard

                                                 ******

            Possibilité de Plateau de Fromages Affinés (4 parts) 10€

 

                                                 ****

 

                                    Le chocolat fait son Show

                             Notre Tatin Revisitée Glace Speculoos

  Délice au Thé Matcha , émulsion  à la Cardamone et Sorbet           Framboise

    Nos Desserts Nécessitant un Temps de Préparation, Merci de les Commander en Début de Repas

     

                                                         Tous nos produits étant d´une extrême fraîcheur,

                                                              ce menu  ne sera élaboré que lors de votre

                                                                           arrivée au restauran

 

 

 

Nous mettons à la disposition de nos jeunes convives un Menu Enfant -12 ANS Avec 1 Plat +1 Dessert  14€

 

 

                             

 

                                    

 


 

 

    MENU retour du Marché                     

            Une pause déjeuner gastronomique avec notre  formule

                  

                                          Laissez-vous Guider par la Cheffe

                       Ce MENU est SERVI les Midis

                    Du mercredi MIDI au Vendredi Midi

 

                                                                                * sauf  Jours FERIES

 

                   29 Entrée + Plat  ou   Plat + Dessert

 

                   39 Entrée + Plat  + Dessert                        

 

                                                 *****

                  

CUBE CHOCOLAT NOIR PASSION ET Gruè DE CACAO
Pigeon Roti jus de veau et Confit de Cidre UNIQUEMENT A LA CARTE

RESERVATIONS

02 35 71 75 55 ou en ligne bouton reservation

Horaires

 du Mercredi  au Dimanche midi

déjeuner de      12H à 14H

diner de         19H à 21H30

3 rue de Florence 76000 ROUEN