la marmite
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RESTAURANT LA MARMITE Cuisine Féminine Gourmande Congés DU 19 décembre 11 Janvier 2022 INCLUS ouvert du Mercredi au dimanche Midi
          RESTAURANT LA MARMITE                Cuisine Féminine Gourmande         Congés DU 19 décembre 11 Janvier 2022 INCLUS  ouvert du Mercredi au dimanche Midi        

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              Menu DECOUVERTE 49  

 

                                         Mise en Bouche  

 

                                                     *****

Foie Gras Chaud Poêlé de la Ferme du Village à Barville,

Emulsion de Beurre de Cacahuètes et Pain d'Epices                                          

                     Noix de Saint Jacques Poêlées Fregola et Magret Fumé

                                 Velouté de Châtaignes et Gambas Rôties

 

                                                             *****

     Pavé de Filet de Bœuf Français Jus de Veau et Huile de Truffe 

                       Onglet de Veau Emincé et Baies de Timut

             Filet de Lieu Jaune de Ligne, émulsion de Homard

                                                 ******

            Possibilité de Plateau de Fromages Affinés (4 parts) 10€

 

                                                 ****

 

                                    Le chocolat fait son Show

                             Notre Tatin Revisitée Glace Speculoos

  Délice au Thé Matcha , émulsion  à la Cardamome et Sorbet           Framboise

    Nos Desserts Nécessitant un Temps de Préparation, Merci de les Commander en Début de Repas

     

                                                         Tous nos produits étant d´une extrême fraîcheur,

                                                              ce menu  ne sera élaboré que lors de votre

                                                                           arrivée au restauran

 

 

 

Nous mettons à la disposition de nos jeunes convives un Menu Enfant -12 ANS Avec 1 Plat +1 Dessert  14€

 

 

                             

 

                                    

 


 

 

    MENU retour du Marché                     

            Une pause déjeuner gastronomique avec notre  formule

                  

                                          Laissez-vous Guider par la Cheffe

                       Ce MENU est SERVI les Midis

                    Du mercredi MIDI au Vendredi Midi

 

                                                                                * sauf  Jours FERIES

 

                   29 Entrée + Plat  ou   Plat + Dessert

 

                   39 Entrée + Plat  + Dessert                        

 

                                                 *****

                  

CUBE CHOCOLAT NOIR PASSION ET Gruè DE CACAO
Pigeon Roti jus de veau et Confit de Cidre UNIQUEMENT A LA CARTE

RESERVATIONS

02 35 71 75 55 ou en ligne bouton reservation

Horaires

 du Mercredi  au Dimanche midi

déjeuner de      12H à 14H

diner de         19H à 21H30

3 rue de Florence 76000 ROUEN