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  Menu DECOUVERTE  47 € ttc

                                           Mise en Bouche  

                                                     *****

Foie Gras  Chaud Poêlé de la Ferme du Village à Barville, Compotée  et Fève de Tonka  

                              Raviole Ouverte de Langoustines Emulsion de Homard

                               Carpaccio de Thon Rouge Parfumé à la Baie de Timut

                                                             *****

                 Pavé de Filet de Bœuf Français, Sauce Chimichurri 

                        Dos de Sériole au Citron Confit et Loumi

                         Filet de Bar Cuit Vapeur et Crème de Maïs

                                                 ******

            Possibilité de Plateau de Fromages Affinés (4 parts)  8€

                                                  *****

                   Dome Virgin Mojito Framboise et Sablé Breton

           Pavlova à notre Façon aux Fraises Espuma à la Cardamone

                       Angel Cake à la Noisette, Pomme Verte et Pralin

    Nos Desserts Nécessitant un Temps de Préparation, Merci de les Commander en Début de Repas

                                                 *****

                   Dome Virgin Mojito Framboise et Sablé Breton

           Pavlova à notre Façon aux Fraises Espuma à la Cardamone

                       Angel Cake à la Noisette, Pomme Verte et Pralin

    Nos Desserts Nécessitant un Temps de Préparation, Merci de les Commander en Début de Repas

                                                         Tous nos produits étant d´une extrême fraîcheur,

                                                              ce menu  ne sera élaboré que lors de votre

                                                                           arrivée au restaurant

Nous mettons à la disposition de nos jeunes convives un Menu Enfant -12 ANS Avec 1 Plat +1 Dessert

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