Menu DECOUVERTE 53 €  

                                                 Mise en Bouche  

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Foie Gras Chaud Poêlé de la Ferme du Village à Barville, Emulsion

                                                                      de Beurre de Cacahuètes  

                     Tataki de Thon Rouge Mousse de Burrata et Citron Noir

         Langoustines Poêlées Panna Cotta au Basilic Coulis d’Herbes Fraîches

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     Filet de Bœuf Français au Jus de Veau et Huile de Truffe  Noisettes d’Agneau Rôties Jus Réduit au Thym et Romarin                Poisson du Moment au Coulis de Homard

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             Assiette de Fromages Normand  Affinés (4 parts) 12€

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                 Dôme Citron Yuzu Praliné et Sablé Maison  

              Donuts Ananas Coco Vanille et Sucre Muscovados

                    Douceur de Fruits Rouges Tout en Fraicheur

    Nos Desserts Nécessitant un Temps de Préparation, Merci de les Commander en Début de Repas

                                                         T

Nous mettons à la disposition de nos jeunes convives un Menu Enfant -12 ANS Avec 1 Plat +1 Dessert  14€