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Menu Retour du Marché 32€ et 42€ Menu Découvertes Menu Dégustation Surprise Les entrées Les plats Fromages Nos desserts

Carte et menus Automne /Hiver

Menu Retour du Marché 32€ et 42€

Une pause déjeuner gastronomique avec notre formule
Laissez-vous Guider par la Cheffe
Ce menu est servi les midis
Du mercredi midi au Vendredi midi sauf jours fériés Entrée plat ou plat et dessert 32 € Entrée plat dessert 42€

Entrée + Plat

32,00 EUR

Plat + Dessert

32,00 EUR

Entrée + Plat + Dessert

42,00 EUR

Menu Découvertes

55,00 EUR

Mise en bouche

Entrée au choix

Foie Gras Chaud Poêlé de la Ferme du Village à Barville

Raviole Ouverte de Crevettes Bouillon Façon Thaï

Tartelette Croustillante Mousse de Châtaigne et Haddock Fumé

Plat au choix

Filet de Boeuf Français au Jus de Veau et Huile de Truffe

Emincé de Pluma de Porc Normande au Pommeau

Noix de Saint Jacques au Curry Doux de Bengali

Dessert au choix

Nos desserts nécessitant un temps de préparation, merci de les commander en début de repas

Mousse au Chocolat Noir Granola et Glace Yaourt de la Ferme des Noisetiers

Dôme au Café Insert au Caramel de Beurre Salé et Sablé au Sarrasin

La Douceur de Pommes Vertes et Noisettes

Menu Dégustation Surprise

Menu servi Uniquement le SOIR pour l’ensemble de la table
Laissez-vous guider, laissez-vous surprendre
Tous nos produits étant d´une extrême fraîcheur,
Ce menu ne sera elaboré que lors de votre arrivée au restaurant.
Néanmoins, n´hésitez surtout pas à nous faire part d´un ou plusieurs aliments qui seraient susceptibles de vous déplaire.
Goûtez au Menu Dégustation Surprise une mine de sensations saisonnières.

87,00 EUR

En 7 services

Une mise en bouche
Une entrée
Une seconde entrée
Un entracte
Un plat principal
Une surprise autour du fromage
Un dessert gourmand

Accord Mets & Vins 2 Verres de vin sélectionnés

24,00 EUR

Accord Mets & Vins 3 Verres de vin sélectionnés

36,00 EUR

CARTE Automne/Hiver

Les entrées

Foie gras frais de la ferme du village à Barville cuit au torchon

25,00 EUR

Escalope de Foie Gras Chaud de la Ferme du Village à Barville

28,00 EUR

Tartelette Croustillante Mousse de Châtaigne et Haddock Fumé

25,00 EUR

Raviole Ouverte de Crevettes Bouillon Façon Thaï

23,00 EUR

Les plats

Le pigeon rôti au jus de veau

44,00 EUR

Pavé de Filet de Bœuf Français, Huile de Truffe

38,00 EUR

Emincé de Pluma de Porc Normande au Pommeau

32,00 EUR

Noix de Saint Jacques au Curry doux de Bengali

32,00 EUR

Fromages

Assiette de fromages affinés

12,00 EUR

Nos desserts

Mousse au Chocolat Noir Granola et Glace au Yaourt de la Ferme des Noisetiers

14,00 EUR

Dôme au Café Insert au Caramel de Beurre Salé et Sablé au Sarrasin

14,00 EUR

La Douceur de Pommes Vertes et Noisettes

14,00 EUR

場所

3 Rue de Florence 76000 ROUEN ((新しいウィンドウで開きます))
02 35 71 75 55

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